Tapas

Tapas del más exquisito sabor

El surtido de Benetan en esta categoría incluye exquisitos pimientos rellenos, mejillones, bolas de carne, gambas gabardina y vieiras gratinadas.

Bola de Carne

Dentro de la amplia gama de tapas que tenemos en cartera, se encuentra esta bola de arne picada con pimiento, todo ello empanado. Producto ideal como tapa en el bar o restaurante.

Bola de Carne – B350610

Productos a cocinar en sartén y/o freidora

SARTEN:
1- Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto.
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.
Cuando el aceite esté muy caliente (180ºC aprox.), freír las croquetas a fuego medio alto, hasta que estén doradas.

FREIDORA:
1- Freír a temperatura máxima (180ºC aprox.)
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.

Freír sin descongelar
poner pocas unidades para que el aceite no se enfríe.

Recomendaciones

• No hay que descongelar los productos antes de freírlos.
• En la sartén pondremos una generosa cantidad de aceite.
• Es importante que los productos se sumerjan en aceite ya caliente.
De esta forma se fríen de manera uniforme.
• No poner muchas piezas a la vez, porque de hacerlo baja la
temperatura del aceite.
• Hay que mantener un fuego medio-alto durante la fritura.
• Sacar los productos de la sartén al término del tiempo indicado y
cuando los productos tengan un aspecto dorado.

Alérgenos

  • Mención de trazas habituales:

  • Ingredientes principales con alérgenos declarados:
    • Crustáceos
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Frutos de cáscara
    • Apio
    • Mostaza
    • Sésamo
    • Altramuces
    • Moluscos
    • TRIGO (GLUTEN): presente en harina y pan rallado.
    • BACALAO (PESCADO): en croquetas de bacalao.
    • Suero LÁCTEO (LECHE): en la bechamel y derivados.
    • Proteína de SOJA: en algunos productos como San Jacobo.
    • Otros posibles alérgenos: mantequilla, queso, frutos secos (en trazas).