Bocaditos
Los mejores sabores de un solo bocado
Bocadito
Kale
Nuevo bocadito de 20 gramos de Kale.
La kale o col rizada es uno de los alimentos más saludables del planeta.
Hortaliza crucífera de hoja verde oscuro es nutricionalmente rica en antioxidantes, calcio, carotenoides y otros fitonutrientes como la luteína y la zexantina.
El kale es muy popular como vegetal detox, es muy rico en clorofila, y aunque el cuerpo humano no puede absorber mucha, la clorofila se une a toxinas y metales pesados expulsandolos del cuerpo.
Bocadito Kale – B356280
Productos a cocinar en sartén y/o freidora
SARTEN:
1- Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto.
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.
Cuando el aceite esté muy caliente (180ºC aprox.), freír las croquetas a fuego medio alto, hasta que estén doradas.
FREIDORA:
1- Freír a temperatura máxima (180ºC aprox.)
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.
Freír sin descongelar
poner pocas unidades para que el aceite no se enfríe.
Recomendaciones
• No hay que descongelar los productos antes de freírlos.
• En la sartén pondremos una generosa cantidad de aceite.
• Es importante que los productos se sumerjan en aceite ya caliente.
De esta forma se fríen de manera uniforme.
• No poner muchas piezas a la vez, porque de hacerlo baja la
temperatura del aceite.
• Hay que mantener un fuego medio-alto durante la fritura.
• Sacar los productos de la sartén al término del tiempo indicado y
cuando los productos tengan un aspecto dorado.
