Bocaditos
Los mejores sabores de un solo bocado
Bocadito
Mejillones
Nuestro nuevo Bocadito de mejillones está elaborado con mejillones gallegos y una receta sabrosa y tradicional. Al probar nuestro bocadito de mejillón estarán degustando el clásico mejillón tigre que sirven en cualquier bar, pero en forma de bocadito y con un suave y crujiente empanado.
Bocadito Mejillones – B356290
Productos a cocinar en sartén y/o freidora
SARTEN:
1- Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto.
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.
Cuando el aceite esté muy caliente (180ºC aprox.), freír las croquetas a fuego medio alto, hasta que estén doradas.
FREIDORA:
1- Freír a temperatura máxima (180ºC aprox.)
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.
Freír sin descongelar
poner pocas unidades para que el aceite no se enfríe.
Recomendaciones
• No hay que descongelar los productos antes de freírlos.
• En la sartén pondremos una generosa cantidad de aceite.
• Es importante que los productos se sumerjan en aceite ya caliente.
De esta forma se fríen de manera uniforme.
• No poner muchas piezas a la vez, porque de hacerlo baja la
temperatura del aceite.
• Hay que mantener un fuego medio-alto durante la fritura.
• Sacar los productos de la sartén al término del tiempo indicado y
cuando los productos tengan un aspecto dorado.
