Bocaditos

Los mejores sabores de un solo bocado

Un producto ideal para catering o para celebrar cualquier evento en casa con los amigos. Usamos las mejores materias primas del mercado para obtener como resultado final un producto sabroso y fácil de comer.

Bocadito

Pulpo a Feira

Todos el sabor de Galícia y de su popular Pulpo a Feira trasladado a un sabroso bocadito de 20 gramos. Usamos  la receta tradicional del pulpo a feira, con pimenton para elaborar este delicioso bocadito.

Bocadito Pulpo a Feira – B356271

Productos a cocinar en sartén y/o freidora

SARTEN:
1- Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto.
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.
Cuando el aceite esté muy caliente (180ºC aprox.), freír las croquetas a fuego medio alto, hasta que estén doradas.

FREIDORA:
1- Freír a temperatura máxima (180ºC aprox.)
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.

Freír sin descongelar
poner pocas unidades para que el aceite no se enfríe.

Recomendaciones

• No hay que descongelar los productos antes de freírlos.
• En la sartén pondremos una generosa cantidad de aceite.
• Es importante que los productos se sumerjan en aceite ya caliente.
De esta forma se fríen de manera uniforme.
• No poner muchas piezas a la vez, porque de hacerlo baja la
temperatura del aceite.
• Hay que mantener un fuego medio-alto durante la fritura.
• Sacar los productos de la sartén al término del tiempo indicado y
cuando los productos tengan un aspecto dorado.

Alérgenos

  • Mención de trazas habituales:

  • Ingredientes principales con alérgenos declarados:
    • Crustáceos
    • Huevo
    • Cacahuetes
    • Soja
    • Frutos de cáscara
    • Apio
    • Mostaza
    • Sésamo
    • Altramuces
    • Moluscos
    • TRIGO (GLUTEN): presente en harina y pan rallado.
    • BACALAO (PESCADO): en croquetas de bacalao.
    • Suero LÁCTEO (LECHE): en la bechamel y derivados.
    • Proteína de SOJA: en algunos productos como San Jacobo.
    • Otros posibles alérgenos: mantequilla, queso, frutos secos (en trazas).