Croquetas y Bolas

Croquetas únicas y tradicionales

Nuestras croquetas están elaboradas siguiendo las recetas de nuestros antepasados, como siempre se han hecho en la cocina popular, y con distintos sabores: Jamón, Pollo, Bacalao, Queso, Carne de Cocido, Chipirón, Espinacas…

Croquetas

de Pollo

Nuestra croqueta elaborada con carne de pollo seleccionada de la mejor calidad., con una suave bechamel y una crujencia única. Ideal para tapas o para una rica cena en casa.

Croquetas Artesanas Pollo – B350100

Productos a cocinar en sartén y/o freidora

SARTEN:
1- Utilizar abundante aceite para que el producto quede totalmente cubierto.
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.
Cuando el aceite esté muy caliente (180ºC aprox.), freír las croquetas a fuego medio alto, hasta que estén doradas.

FREIDORA:
1- Freír a temperatura máxima (180ºC aprox.)
2- Dejar dorar aproximadamente 4 minutos.

Freír sin descongelar
poner pocas unidades para que el aceite no se enfríe.

Recomendaciones

• No hay que descongelar los productos antes de freírlos.
• En la sartén pondremos una generosa cantidad de aceite.
• Es importante que los productos se sumerjan en aceite ya caliente.
De esta forma se fríen de manera uniforme.
• No poner muchas piezas a la vez, porque de hacerlo baja la
temperatura del aceite.
• Hay que mantener un fuego medio-alto durante la fritura.
• Sacar los productos de la sartén al término del tiempo indicado y
cuando los productos tengan un aspecto dorado.

Alérgenos

Mención de trazas habituales:	Ingredientes principales con alérgenos declarados:
Crustáceos Huevo Cacahuetes Soja Frutos de cáscara Apio Mostaza Sésamo Altramuces Moluscos	TRIGO (GLUTEN): presente en harina y pan rallado. BACALAO (PESCADO): en croquetas de bacalao. Suero LÁCTEO (LECHE): en la bechamel y derivados. Proteína de SOJA: en algunos productos como San Jacobo. Otros posibles alérgenos: mantequilla, queso, frutos secos (en trazas).